Nos gâteaux, tartes et entremets à Tarnos

Découvrez nos pâtisseries

Découvrez toutes nos pâtisseries pour régaler vos papilles ! Nous vous proposons une large gamme de produits faits maison. En tant que pâtissiers, nous mettons en œuvre notre savoir-faire artisanal dans le respect des traditions.

À La Vitrine de JB, le professionnalisme et la qualité sont nos mots d’ordre ! Pour vos commandes de gâteaux, pensez à réserver par téléphone ou en magasin.

Notre carte

Disponible la semaine

Éclair Chocolat

Pâte à choux – crémeux chocolat noir
Individuel

Éclair myrtille

Pâte à choux – compotée myrtille – glaçage myrtille
Individuel

Flan vanille

Pâte sablée basque – appareil à flan vanille
Individuel

Flan cacahuète

Pâte sablé basque – appareil à la pâte de cacahuète
Individuel

Tartelette Intense

Pâte sucrée – chocolat feuilletine – praliné – crémeux chocolat noir
Individuel

Tartelette Citron Meringuée

Pâte sucrée – crémeux citron – meringues zestes de citron vert
Individuel

Cheesecake spéculoos

Biscuit sablé basque – cheesecake – crémeux spéculoos – spéculoos haché
Individuel

Tartelette Pomme

Pâte feuilleté maison pur beurre AOP – pomme – crème d’amande pâtissière
Individuel

Tarte pommes

Pâte feuilletée maison pur beurre AOP – crème d’amande pâtissière – pommes
6p

Tarte amatxi

Pâte sucrée – crème brûlée – pommes caramélisées – crumble aux amandes – ganache montée vanille
4p – 6p

Tarte poire chocolat

Pâte sucrée – crème brûlée – poires – pépites de chocolat – ganache montée chocolat
4p – 6p

Tarte citron

Pâte sucrée – crémeux citron – meringue zestes de citron vert
Individuel – 4p – 6p

Cheesecake spéculoos

Biscuit sablé basque – cheesecake – crémeux spéculoos – spéculoos haché
6p

Tarte Intense

Pâte sucrée – croquant chocolat -praliné – ganache chocolat noir
4p – 6p

Ecureuil

Biscuit noisette – praliné feuilletine – mousse praliné – chantilly chocolat noir
4p – 6p

Nuage

Biscuit sablé basque – Mousse fromage blanc – pannacotta framboise – meringue italienne
4p – 6p

Notre carte

Disponible le week-end

Éclair Chocolat

Pâte à choux – crémeux chocolat noir
Individuel

Éclair myrtille

Pâte à choux – compotée myrtille – glaçage myrtille
Individuel

Éclair Gianduja

Pâte à choux – crémeux gianduja- ganache montée chocolat noir
Individuel

Finger chef

Biscuit spéculoos – bavaroise vanille – crémeux chocolat au lait – chantilly noisette
Individuel

Tartelette Citron Meringuée

Pâte sucrée – crémeux citron – meringues zestes de citron vert
Individuel

Tartelette Framboise

Biscuit sablé basque – crémeux framboise – framboises fraîches
Individuel

Saint-honoré vanille

Biscuit sablé basque – crème pâtissière vanille – choux vanille – chantilly
Individuel

Mille-feuille caramel

Pâte feuilletée pur beurre AOP – diplomate vanille et caramel
Individuel

Cheesecake spéculoos

Biscuit sablé basque – cheesecake – crémeux spéculoos – brisures spéculoos
Individuel

Mille-feuille caramel

Pâte feuilletée pur beurre AOP – crémeux caramel et crémeux vanille
4p – 6p

Saint-honoré

Biscuit sablé basque – crème pâtissière – choux vanille – chantilly
4p – 6p

Tarte multifruits

Biscuit pâte sucrée – crème d’amande pistache – crème pâtissière – fruits frais selon saisons
4p – 6p

Tarte Framboise

Biscuit sucrée – crémeux framboise – framboises fraîches
4p – 6p

Tarte Citron

Pâte sucrée – crémeux citron – meringues zestes de citron vert
4p – 6p

Tarte Intense

Pâte sucrée – croquant chocolat -praliné – ganache chocolat noir
4p – 6p

Écureuil

Biscuit noisette – praliné feuilletine – mousse praliné – chantilly chocolat noir
4p – 6p

Nuage

Biscuit sablé basque – mousse fromage blanc – pannacotta framboise – meringue italienne
Individuel – 4p – 6p

Tarte pommes

Pâte feuilletée maison pur beurre AOP – crème d’amande pâtissière – pommes
6p

Tarte amatxi

Pâte sucrée – crème brûlée – pommes caramélisées – crumble aux amandes – ganache montée vanille
4p – 6p

Tarte poire chocolat

Pâte sucrée – crème brûlée – poires – pépites de chocolat – ganache montée chocolat
4p – 6p

Cheesecake spéculoos

Biscuit sablé basque – cheesecake – crémeux spéculoos – spéculoos haché
6p

Notre carte

Glaces artisanales maison

Vanille / Cookie

240mL – 3.80€

960mL – 12.00€

Chocolat / Brownie

240mL – 3.80€

960mL – 12.00€

Citron meringué

240mL – 3.80€

960mL – 12.00€

Mangue / Passion

240mL – 3.80€

960mL – 12.00€